どうも！稲姫ファーム広報の『みっちゃん』です(*^^*)
朝晩の気温差が大きくて
体が疲れやすくなってますので
みなさまも体調崩さないように気をつけて下さいね(*´ー｀*)
さて、今日は今晩のおかずということで
【盛り杜レシピLabo】の出番です(*´∀`)♪
今日の紹介するお料理は
『ほうれん草とたまごのふんわり炒め』
美味しそうですよね〜╰(*´︶`*)╯♡
材料と作り方はこんな感じです⬇️
材料(2人前)
- ほうれん草150g
- お湯適量
- 卵 (Mサイズ)2個
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)料理酒小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)黒こしょうふたつまみ
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2.ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよくかき混ぜます。
- 3.中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら一度取り出します。
- 4.キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、同じフライパンに残りのごま油をひき、1を入れ中火で1分ほど炒めます。
- 5.全体に油がまわったら、3を戻し入れ、(A)を入れて中火で炒めます。
- 6.味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
詳しくは、Kurashiruさんのページで見てみて下さい♪
材料のほうれん草と卵は
やさいの杜で購入できちゃいます♪( ´θ｀)ノ
１０分くらいで出来ちゃうので
忙しい時間帯にもバッチリ♪
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